REVIVRE ALPAGE

Une philosophie de vie pour apprécier toute l'harmonie d'un champ cultivé, la succession des saisons et du temps

La fertilisation, la culture et l'élevage ils sont pratiqués pour respecter la fertilité et de la vitalité du sol, ainsi que des qualités typiques des espèces végétales et animales.

Le lien profond avec la nature et le respect total de ses rythmes amènent, avec l'agriculture naturelle, à supprimer l'utilisation des engrais minéraux synthétiques et des pesticides chimiques et à gérer les terres en suivant les cycles cosmiques et lunaires.

Les animaux sont en effet un élément important de cet organisme, fournissant un engrais précieux, à utiliser après le compostage pour augmenter la vitalité du sol.

Selon la méthode naturelle, la fertilité et la vitalité du sol doivent être obtenues par des moyens naturels: compost produit à partir d’engrais de jardin, de matières végétales telles que les engrais, la rotation des cultures, la lutte antiparasitaire mécanique et les pesticides à base de substances minérales et végétales.

En rendant la terre vitale et en augmentant son activité biologique, les plantes poussent naturellement, nourries par l'écosystème du sol.

La fertilisation et les soins du sol visent à obtenir et à maintenir cet équilibre.

L'altitude, la salubrité de l'air rendent superflus l'utilisation de pesticides et autres herbicides de toute nature, même ceux admis en agriculture biologique, la conformation particulière des terrasses, abrupte et ensoleillée, confère aux pommes de terre une consistance homogène et peu aqueuse.

 

La pomme de terre de montagne Revivre est très mûre avec une pâte solide même après plusieurs mois de conservation naturelle.

 

Ce qui le distingue particulièrement, c’est son goût qui est indéniablement agréable et plein, même lorsqu’il est goûté en l’absence d’assaisonnements.

 

Il a été démontré que les pommes de terre de montagne qui poussent en altitude sont en meilleure santé car elles contiennent plus de vitamine C et une plus faible concentration de glucose.

Les pommes de terre de montagne Revivre sont saisonnières, ne sont commercialisées que de l'automne au printemps, selon le cycle des saisons, et sont conservées à leur état naturel en exploitant les basses températures de la vallée.

Les pommes de terre de Revivre Alpage

Les pommes de terre de montagne produites par REVIVRE AlPAGE, de qualité de semences biologiques certifiées, sont des variétés cultivées de 2018 à 1.400 mètres d'altitude dans les montagnes de la Vallée de Champorcher, dans un site à haute valeur environnementale reconnu et protégé dans la zone européenne Natura 2000.

 

La composition des sols, abandonnés depuis plus d'un demi-siècle et remis en culture sans aucun apport d'engrais, y compris d'engrais, est particulièrement riche en substances organiques et se caractérise par une excellente fertilité naturelle qui rend les pommes de terre produites parfaitement naturelles, excellent d'un point de vue organoleptique, riche en polyphénols.