Se desiderate trascorrere qualche giorno a Revivre Village in autunno, vi suggerisco un itinerario semplice ma ricco, per cogliere la bellezza dei boschi, i sapori della cucina valdostana e il silenzio delle montagne. È il modo che sceglierei io per esplorare la valle: un po’ di camminate, qualche sosta e il tempo di assaporare ciò che rende speciale questa stagione.
Giorno 1 – Nel cuore del Parco del Mont Avic
Colazione a domicilio con prodotti a km 0
Iniziate la giornata con una colazione consegnata nella vostra baita da Gabry Minimarket: pane fresco, yogurt naturale, miele, formaggi e salumi valdostani, tutti prodotti a km 0 e di filiera corta. Una coccola semplice e genuina che mette subito di buon umore.
Parco Naturale del Mont Avic: escursione al Lago Muffé e ai Laghi del Barbustel
Il mio consiglio per la prima giornata è un’escursione nel Parco Naturale del Mont Avic. Dal parcheggio del Lago Muffé inizia un sentiero che porta in pochi minuti al lago, dove c’è anche un piccolo ristoro: perfetto per un caffè con vista.
Da lì vale la pena salire fino al Colle del Lago Bianco, che regala panorami spettacolari, e poi continuare verso i Laghi del Barbustel, chiamati da tutti il “Piccolo Canada”. In autunno i larici si tingono d’oro e i riflessi sull’acqua diventano davvero indimenticabili.
Pranzo al sacco davanti ai laghi
Per il pranzo vi suggerirei di portarvi qualcosa nello zaino: davanti a quei laghi, anche un panino con fontina e pane nero valdostano sa di esperienza speciale.
Relax in baita e cena con vista
Al rientro, prendetevi il pomeriggio con calma in baita, tra camino e silenzio.
Per cena due idee che non deludono mai: la Trattoria Rosina, in un piccolo villaggio con splendida vista, oppure La Louye Su La Goumba, un’osteria tradizionale a Pontboset dove la cucina valdostana viene raccontata con passione.
Giorno 2 – Castelli, borghi e laghi del Canavese
Colazione in un bar del paese
Il secondo giorno lo inizierei con una colazione in un bar tipico, come il Bar del Ponte o il Foyer de Fond. Sono luoghi autentici, semplici, che vi fanno sentire parte della vita del paese.
Una mattina tra i castelli
Dedicate la mattinata alla visita di un castello medievale. Issogne, con i suoi affreschi che raccontano scene di vita quotidiana, è un piccolo gioiello; Verrès, con la sua imponenza, vi farà fare un salto indietro nel tempo.
Aperitivo e pranzo nel borgo di Bard
A pranzo vi porterei a Bard, un borgo medievale davvero affascinante. Fermatevi per un aperitivo alla Crèche e scegliete uno dei suoi ristoranti per il pranzo: il raffinato Ad Gallias, l’accogliente Casa Ciuca o il Bar del Ponte, che serve piatti rapidi e di qualità con vista sul Forte.
Pausa al Lago Pistono
Sulla via del ritorno fate una sosta al Lago Pistono. In autunno il foliage qui è meraviglioso. Io vi suggerirei una pausa caffè o una merenda alla Monella, un piccolo locale affacciato sul lago che chiude in dolcezza la vostra breve vacanza.
Due giorni non sono tanti, ma bastano per assaporare la valle nei suoi colori più belli, tra passeggiate, castelli e momenti semplici che restano nel cuore. L’autunno qui è una parentesi lenta e luminosa, fatta di profumi, silenzi e panorami che cambiano a ogni curva.
Spero che questo piccolo itinerario vi accompagni nella scoperta e vi lasci il desiderio di tornare, perché la Valle di Champorcher ha ancora molto da raccontare.
